Acvacultura este o ramură a agriculturii care se ocupă cu creşterea peştilor, creveţilor, algelor. Acvacultura se ocupă şi cu livrările de peşte (cum ar fi pisica-de-mare, somon, şi păstrăv), creveţi şi alge. Acvacultura a fost dezvoltată cu mult timp în urmă în China şi este sursa a peste 20% din toate livrările de fructe de mare recoltate. Acvacultura este o nouă activitate în Canada, începând cu anul 1970